六陈

一笑而过

中药六陈指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸六种陈放使用效果更好的中药。粮食六陈是指大米﹑大麦﹑小麦﹑大豆﹑小豆﹑芝麻六种粮食。“肉桂之乡”六陈镇位于广西壮族自治区平南县西南部。



粮食六陈：指大米﹑大麦﹑小麦﹑大豆﹑小豆﹑芝麻六种粮食﹐以其可以久藏﹐故称"六陈"。

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六陈之说
中药有“六陈”之说，指出六种中药需要通过一定方法的陈放贮存，使药物由新药变为陈药，使其性味、功效发生变化，从而更进一步符合临床治疗的需要。金·李东垣在《珍珠囊指掌补遗药性赋》中载有“六陈歌”：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及吴萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效奇。”
此说是在医疗实践中逐步形成的。先是陶宏景提出陈皮、半夏宜陈久用之，之后《唐本草》又补充了四味。《类证本草》总结之，并正式提出“六陈”说。与六陈歌不同者的是枳壳和枳实有区别。其实枳壳和枳实皆为一物，只不过是前者为未成熟果实，后者为成熟果实而已。“六陈”，从古至今，一直沿用，不少医者只知上述六种中药宜陈久用之，却不晓为何宜陈久？陈久的时间有没有限制？
有人说，所谓陈久，即越陈久越好。若将上述六种中药放置数年或数十年，其气与味还有多少？如果气味减少了很多，那功效会不会也随之减少呢？医家张山雷曾说：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮。”中药的治疗作用，主要在气和味，六陈药之气均很强烈，有刺激性，服用时容易发生副作用。为了避免发生这种副作用，故必须将上述六种药放置一段时间，让药气逐渐挥发，至张氏所言之“稍和”为度，并不是无期限放置，否则，药就会失去功效！
有些中药，如芦根、白茅根、生地、石斛、青果、麦冬、沙参等，鲜者，较陈久者之效果为佳。为什么呢？因为这些鲜药味甘而气不浓烈，没有刺激性，加之所含津质较熟者为多，故用之则最能生津养液也。事实说明，上述诸药偏于味，六陈药偏于气，气味不同，用法必然各异。
应当指出，六陈说提出至今已千年有余，其间由于使用中药之种类在不断增加，宜陈久使用的中药也在扩大，早已超出了六种。所以，使用宜陈久的中药，不能只局限上述六种，应本着药物之气的强烈与否而取舍之。
历史渊源
最早出现药物宜放置陈久后使用的提法见于《神农本草经》的序例中，言：“土地所出，真伪陈新，并各有法”。其后，不少医家对药物陈用做了论述。如梁?陶弘景《本草经集注》载：“凡狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸皆须陈久者良，其余须精新也。”李时珍《本草纲目》言：“芫花留数年陈久者良。”最早出现“六陈”字样为唐《新修本草》狼毒条下记载：“与麻黄、橘皮、半夏、吴茱萸、枳实为六陈也”。为便于记忆，有医家将陈用药物总结为“六陈歌”。有学者认为较早的六陈歌见于南宋时期陈衍(万卿)著《宝庆本草折衷》(初名《本草精华》)。因此书残存十四卷，现存极少，世人所知甚少。现今的六陈歌有三种：金?李东垣《珍珠囊指掌补遗药性赋》曰：“枳壳陈皮半夏齐，麻黄狼毒及吴萸，六般之药宜陈久，入药方知奏效奇”；金 张从正的《儒门事亲》谓：“药有六陈，陈久为良，狼茱半橘、枳实麻黄”；《医方类聚》谓：“枳实麻黄并半夏，橘皮狼毒及吴萸，真辞经岁空陈滞，入用逢知效自殊”。其中以李东垣的六陈歌流传最广，涉及药物为枳壳（实）、陈皮、半夏、麻黄、狼毒、吴茱萸6种。